食べた感想
現在（2025年5月）販売されている麻婆豆腐は豆腐が食べやすくなるようにカットされておりますが、以前販売されていたものは豆腐を一丁分まるごと麻婆ソースにかかっており、それはそれは食べ応えたっぷりのものでした。辛さはそこそこでしたが、ご飯との相性はバッチリで、時折食べたくなる一膳だったのは間違いありません。
豆腐が大きな分、スプーンなどで豆腐を崩して、そのまま口に運んだり、ご飯の上に乗せたりするなど、色々な食べ方を楽しむことができるのが良かったと思います。
いずれにしても、今後、こういった麻婆豆腐も復刻販売されることを期待したいところですね。
「富士山豆腐の本格麻婆定食」とは
松屋が2023年から2024年にかけて期間限定で販売していた「富士山豆腐の本格麻婆定食」は、自社製の豆腐を丸ごと一丁使用した本格的な麻婆豆腐が特徴のメニューです。辛さと痺れが絶妙に調和し、ご飯との相性も抜群で、多くのファンに支持されました。
《参考情報》丼は復活、盛合せ焼肉定食は初登場！「富士山豆腐の本格麻婆」発売｜松屋フーズ
商品概要
- 商品名：富士山豆腐の本格麻婆定食
- 販売期間：2023年3月14日から順次販売開始
- 価格：590円（税込）
- 内容：麻婆豆腐（豆腐一丁）、ご飯、生野菜、みそ汁付き
- 販売店舗：全国の松屋（一部店舗を除く）
《参考情報》富士山豆腐の本格麻婆定食｜メニュー｜松屋 ※2023年3月21日時点のアーカイブ
特徴と味わい
- 自社製「富士山豆腐」使用：富士山の伏流水を使用した自社製のなめらかな豆腐を一丁丸ごと使用しています。
- 本格的な麻婆だれ：唐辛子の辛さと山椒の痺れが効いた麻婆だれが、豆腐とご飯によく合います。
- ボリューム満点：豆腐一丁のボリュームに加え、ご飯、生野菜、みそ汁がセットになっており、満足感のある定食です。