食べた感想
見た目は普通のチキン南蛮なのですが、揚げておらず照り焼き仕立てに仕上げているのがポイントです。照り焼きにタルタルソースがかかっているのが特徴で、それがとても美味しいのです。さすが、AIセンサーも認める味わいというところでしょうか（苦笑）。
以前のメニューのことはよく知らなかったのですが、少なくともこのメニューに関して言えば大当たりと言って良いでしょう。ただし明らかにカロリー高そうなので、その辺りだけが心配になりますけどね。
とはいえ、ボリュームたっぷりの内容で、多くの松屋ファンをうならせることは間違いないと思っておりました。890円（税込）という値段分の価値は十分すぎるほどにあったと言えるでしょう。
参考情報
- 《参考情報》ごろごろチキンに自分でつくるタルタルソースをかける! 松屋が「ごろごろチキンの和風タルタル定食」を69店舗で本日5日(火)からテスト販売～チキンとタルタル南蛮タレの相性はAI味覚センサーで97.3点に向上! – ネタとぴ
- ごろごろチキンの和風タルタル定食：890円（税込） ※テスト販売時
- こちらの定食は2024年3月5日（火）より一部店舗で販売されておりました。
- その後、5月28日（火）より全国店舗で販売開始となっております。全国販売時には60円値下げされるとともに、ゆで卵もなくなっています。
- 《参考情報2》ミツカン×松屋コラボ「ごろごろチキンの和風タルタル定食」新発売｜松屋フーズ
- 《メニュー情報》ごろごろチキンの和風タルタル定食｜メニュー｜松屋 ※2024年6月21日時点のアーカイブ
メニューの特徴
このメニューは、2020年5月に発売された「たっぷりタルタルチキン南蛮焼き定食」のバージョンアップ版で、ミツカンとのコラボレーションにより、南蛮ダレに3種のお酢を組み合わせたコク深い味わいが特徴です。ジューシーな鶏もも肉に、地鶏と昆布の旨味たっぷりの出汁と三温糖のコクを加えたタレが絡み、さらにレモン果汁と玉ねぎを増量した特製タルタルソースがかかっています 。
なお、AI味覚センサー「レオ」による評価では、前回の93.7点から97.3点に向上しているとし、「非常に美味しい」との結果が出ているそうです。
《参考情報》“たっぷりタルタル”チキン南蛮焼き定食 新発売！｜松屋フーズ（2020年5月のリリース）
