【松屋】具材の有効活用！？「黒毛和牛キムカル丼」（2026年2月）【期間限定】

食べた感想

2026年2月上旬より全国の松屋で販売開始になった商品です。告知なしでの登場だったため、多少面食らった方もいるかもしれません。

ご飯の上に盛られた牛肉自体は量が少ない分、ボリューム不足は否めません。ただ、もともとのモノが良い分、味の方はしっかりとしており、それなりの満足感はあります。

良いお肉であるので、お値段はそこそこします。ただ、松屋の定番焼肉丼に飽き飽きしていた方が食べてみる分には十分良いものと思います。逆に言えば、それ以上の価値は無さそうですけれどもね。

なお、恐らくですが、使われているお肉は先日まで販売されていた「松屋ちいかわのすき焼き鍋膳」と同じものと思われます。そちらも黒毛和牛が使用されていることを謳っておりましたし、同じ薄切り肉ということや、実際の食感からも推測が可能です。もしかすると、すき焼き用の牛肉を使い切る前に「ちいかわ」グッズの方がなくなってしまったのかもしれません。

松屋フーズでは、このような「具材の使い回し」メニューがたまに登場します（例：チミチュリソースハンバーグカレー）。フードロスを防ぐという意味でもメニュー開発の創意工夫を図るという面でも素晴らしいですし、企業の立ち回りとして大変潔いものと思います。

写真あれこれ

黒毛和牛キムカル丼

【参考】通常の「キムカル丼」

撮影時の記録

撮影場所	松屋某店舗
撮影時期	2026年2月某日
撮影対象	黒毛和牛キムカル丼
公式リリース	（なし）
メニュー情報	黒毛和牛キムカル丼｜メニュー｜松屋