【閉店済】献上そば羽根屋 伝承館店：山かけそば（冷）（2022年8月撮影）【島根県出雲市】

「献上そば羽根屋 伝承館店」について

このお店は「出雲文化伝承館」の敷地内にて営業しており、来訪者や地元の方などに親しまれております。平成2年開業とのことなので、こちらの店舗も30年を超える歴史を誇っておりました。

出雲大社から少し離れた場所とはなっていますが、敷地内の雰囲気もあいまって、ゆったりとお蕎麦を楽しむことのできる、貴重な施設でした。「羽根屋本店」とはまた違った味わい方ができることは間違いありませんでした。

当該店舗は人員不足を理由に、2024年12月31日をもって閉店となっています。

食べた感想

この日注文したのは「山かけそば」の冷やしです。

山芋ならではの粘り強さはそこそこ感じられましたが、特段クセが強いというものでもなく、最後まで食べやすかったように思います。サッパリと味わえる一杯に仕上がっていた印象で、さすがに蕎麦店の老舗ならではといったところでしょうか。

また、街の一角ではなく広々とした敷地の中にあるということもあり、ゆっくりとくつろぎながらお蕎麦をいただけます。そのため、この上ない贅沢な時間を過ごすことができたように思います。

現在は出雲から離れてしまっており、その後閉店になってしまいましたので、寂しい限りでございます。それだけに、こうして記録だけでも残しておくことができて良かったです。

福間香奈先生の「将棋メシ」にもなった「山かけそば」

このお店の「山かけそば」は、2022年1月23日に実施された「第48期女流名人戦 五番勝負第2局」において、里見香奈女流名人（姓・称号は当時、現 福間香奈氏）が昼食として召し上がっているものでもあります。

もっとも、福間先生の当時のご注文は温かいものでしたので、私の注文した冷たいものと若干の違いはあります。こうなったのは、対局当時は冬場だった一方で、私が食べたときは夏まっただ中ということが影響しています。ただ、それでも「将棋メシ」を実際にいただけるのは、それだけでも格別なものでした。

写真あれこれ

山かけそば（冷）

店舗の様子

撮影時の記録

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