松屋の新規販売メニュー（2026年2月発売分）

焼肉に使用している牛肉がグレードアップしているという触れ込みですが、正直、見た目・素材ともにあまり変わりは感じなかったように思います。しかし、それほど味落ちしているというわけでもありませんので、定番の旨さは変わらず味わえるようになっています。

松屋フーズの皆様には、これからも変わらず、この定番の味を維持していただきたいものでございますね。

普通のロースかつ丼とは異なり、ロースかつは玉子で綴じられてはおらず、そのままご飯の上に乗せております。代わりに、牛肉の卵綴じがロースかつの上に乗っておりますね（だから「牛とじ」なんでしょうけれども）。なお、牛丼は「牛めし」に使われているものと同じもののようです。

いつもの「ロースかつ丼」「味噌ロースかつ丼」とはひと味違った味わいで、なかなか美味しくいただけました。松屋と松のやのコラボとして1つの完成形を楽しめるようで、良いメニューと思います。

ご飯の上に盛られた牛肉自体は量が少ない分、ボリューム不足は否めません。ただ、もともとのモノが良い分、味の方はしっかりとしており、それなりの満足感はあります。

良いお肉であるので、お値段はそこそこします。ただ、松屋の定番焼肉丼に飽き飽きしていた方が食べてみる分には十分良いものと思います。逆に言えば、それ以上の価値は無さそうですけれどもね。

今回何となく注文してみましたが、値段が1,480円（税込）というお値段の割には微妙感はありますね。並サイズならば何とか我慢できるレベルでしたが、こちらの倍盛版はわざわざ無理して注文するほどのものでもないと感じました。少なくとも、飛び抜けて素晴らしいというほどのものではありません。

先週の牛焼肉に引き続き今週のカルビ焼肉についてもお肉の品質がグレードアップしたそうですが、牛焼肉同様にそれほど変わりは感じられません。これで味や品質がぶれにくくなるのなら良いですけれども、どうなることやら。

お肉の量についてですが、公式リリースによれば1.3倍増量を謳っております。確かに少し増えている感じはしますね。これだけでも価値は十分あるというものです。とはいえ、同じ増量キャンペーン対象の「プルコギ定食」や「キムカル丼」は1.5倍のお肉になっているそうなので、こちらの方を頼んだ方がお得感は上だったのかなあ、という気もしなくもないです。

お肉の量についてですが、公式リリースによれば1.5倍に増量を謳っております。1.3倍に増えているとされるカルビ焼肉定食に比べたら、増えているのを実感できますね。キムカル丼は普段あまり注文する機会はないですが、今回のキャンペーンを機会にじっくり味わうことができて良かったと思います。

牛焼肉、玉ねぎ、牡蠣をオイスターソースで炒めるという、少し変わったメニューです。牡蠣の分量がそれほどないのが気になりますが、価格相応ということでしょう。味付け自体は問題なく、ご飯も進みます。牡蠣が苦手な方にとっては食べる気もしない一皿だと思うのですが、そうでなければ美味しくいただけること間違いなしでした。このような牛焼肉のアレンジメニューも、個人的には良いものだと思います。

以前、「牛めし あたま特盛」なるメニューが提供されていたことがありますが、そちらと比べても具材の量が明らかに多いです。さすがに通常の3倍の量をうたっているだけのことはありますね。量からすればかなり満足です。

ただ、せっかくこれだけ多いのであれば、具材の量を活かし、定食（生野菜付き）という形でも、欲を言えば店内メニューとしても提供してほしかったですね。