【ご当地ラーメン】ツインリーブスホテル出雲の「しじみラーメン」（2021年1月撮影）【島根県出雲市】

食べた感想

ツインリーブスホテル出雲の1階にある「レストラン カメーリア」において、2021年1月1日から15日までのランチメニューとして「しじみらーめん」が提供されておりました。メインのラーメンの他に、ご飯と点心、ミニデザートがついてきて850円となっていました。

宍道湖産のしじみを贅沢に使った、地元ならではの1杯ですね。普通のナルトではなく、島根名物の1つ「あご野焼き」が使われているのも好印象です。

スープはしじみの出汁が使われているということもあり、割とあっさりとしながらも深みある味わいになっていると思います。特に脂っこさなどは感じられず、麺も特段クセがあるわけではありません。老若男女を問わず、最後までいただきやすい1杯です。

何よりもホテルのレストランで本格的な塩ラーメンが味わえるというのが貴重な経験ですね。お腹にガツンと来るほどの物量感もなく、ランチとしてはピッタリだと思います。ただし、ラーメンとご飯を一緒に食べることに抵抗のある方にだけは不向きではありますね。

写真あれこれ

「しじみラーメン」セット全体

「しじみラーメン」拡大

店頭のメニュー表

撮影時の記録

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