店舗について
かなり前の話ですが、「ごっつおらーめん」の倉吉本店に足を運んでまいりました。
こちらのお店、創業20年を越えるラーメン店の本店であり、なおかつ鳥取県のソウルフード「牛骨ラーメン」を味わえるお店でもあります。
なお、来店当時は「合同会社ごっつお」（2015年設立）による運営でしたが、2024年10月、山陰で同じくラーメン店を営んでいる会社等を吸収合併後、現在は「株式会社ごっつお神楽ホールディングス」に商号変更しています。
食べてみた感想
当時注文したのは「ごっつお炙りチャーシューめん」です。
牛骨ラーメンの特徴は、何といっても、旨味たっぷりなのに驚くほどあっさりと仕上がっているスープにあります。そのため、想像よりもしつこくなく、あっという間に完食できる一杯になっています。
そんなスープに中太麺はバッチリと合いますし、炙りチャーシューや味玉といったトッピングもよく仕上がっていたと思います。ほどよくまとまっていて、本当に贅沢な一杯でございました。
また鳥取まで足を運ぶ機会があったら、こちらのお店にも、是非とも足を運んでみたいものでございますね。
撮影時の記録
| 撮影場所 | ごっつおらーめん 倉吉本店（鳥取県倉吉市） |
| 撮影時期 | 2019年 |
| 撮影対象 | ごっつお炙りチャーシューめん・店舗周辺の様子 |
